Så oprandt dagen endelig og jeg kunne forære kagen til min farmor, som heldigvis blev glad både for udseendet og smagen.
Der opstod faktisk en større spontan fotoseance, da kagen blev sat på bordet, så man må sige at den fik opmærksomhed!
- 1 lag Chokoladekage a la Claus Meyer
- 1 lag mangomousse med safran
- 1 lag biscuitbund med kakao
- 1 lag hvid chokolademousse med tahiti vanille og revet citronskal
- 1 lag lys biscuitbund med friskstødt kardemomme
Den er pyntet med MMF, Royal Icing og smørcreme.
Her er de fleste opskrifter
